(资料图)

最佳答案有的芝士片可以拉丝有的不可以，像马拉里苏芝士片加热后就可以拉丝。芝士一般指奶酪，又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的。内容摘要芝士一般指奶酪，又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的。芝士奶酪含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。奶酪也是中国西北的蒙古族，哈萨克族等游牧民族的传统食品，在内蒙古称为奶豆腐。

有些芝士片能够拉丝有些不可以，像马拉里苏芝士片加温后就可以拉丝。芝士一般指奶酪，又名干酪，是一种发酵的牛奶产品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的。

芝士

奶酪富含蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。

就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶，就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。奶酪也是中国西北的蒙古，哈萨克族等游牧民族的传统食品，在内蒙古称为奶豆腐。

奶酪的类型和吃法非常丰富。除了制作西式菜肴，奶酪还能够切成块，配上红酒直接食用，也可加在馒头、面包、饼干、汉堡里一起吃。