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川观新闻记者 邓涵予 视频 吴迪

“老板儿，一碗麻哥面，加个煎蛋！”

“要得！”

在广安，几乎每条街都有一家麻哥面店，在武胜更是几步路就能看见一家，很多武胜人的一天是从一碗麻哥面开始的。

麻哥面以麻、辣、香、鲜而闻名，是广安市武胜县的一道特色小吃，有着30多年的历史。你知道麻哥面为啥叫“麻哥面”吗？

本期《食情局》，我们来到武胜，尝尝这传说中最正宗的麻哥面到底啥味道？